城裡女婿第一次拜訪,大媽用普通鐵鍋煮出超驚人的「豪華大餐」! 一開鍋...下巴要掉下來啦!

rere597963     2016-11-27     檢舉

丈母娘看女婿,越看越喜歡。最近,有位廣東農村大媽,因為城裡的女婿第一次上門拜訪,家裏離鎮上也有一段距離,正愁無菜招待,想到家裡面還藏了一大捆的臘味,用柴火煮一頓臘味飯吧,這可是美味啊~

家裡面還藏了一大捆的臘味。(網絡圖片)

於是,大媽趕緊按米:糯米=3:1比例進行量米,直言這樣煮出來的飯更香,更入味。

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大媽趕緊按米:糯米=3:1比例進行量米。(網絡圖片)

用柴火加上煲仔煮臘味飯是最香的,大媽家的煲仔過小,索性用鍋代替。其中有臘腸、臘肉、臘鴨腿,這可太豐盛了吧!她說女兒在家時也沒下這麼多料呢~

材料準備好了。(網絡圖片)

首先,將米清洗乾淨後放點調和油混合在一起,然後加入適量的水。

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將米清洗乾淨後放點調和油混合在一起。(網絡圖片)

農村裡面都有柴火灶,對於燒柴煮飯不是問題,火候的掌握完全靠大媽的掌控。大媽小心地點火把鍋放進爐子上面,大火燒開後再改小火慢慢煮。

待到米飯煮到9成熟後,大媽熟練地打開鍋蓋,鋪上已準備好的臘味,再灑上薑絲。

待到米飯煮到9成熟後…(網絡圖片)

蓋上蓋子繼續慢火煮飯,煮到聽到鍋裡發出滋滋響聲,到飯香了,大媽立即收火,僅用爐裡留下的少量火碳慢慢恆溫。

到飯香了,大媽立即收火了。(網絡圖片)

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煮好的臘味飯上臺啦~大媽說加點醬油,蔥花,更好吃。

煮好的臘味飯上臺啦~(網絡圖片)

做出來的臘味色澤金黃,條頭均勻,肥膘透明,肉身乾燥,肉質鮮美可口,聞著香噴噴,看著都讓人垂涎欲滴啊,這下城裡來的女婿有口福啦!

做出來的臘味色香味美看著都讓人垂涎欲滴啊!(網絡圖片)

盛了一大碗給女婿嚐嚐,他直言第一次吃,真香!

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盛了一大碗給女婿嚐嚐。(網絡圖片)

農村很多好吃的美味都是出自平凡的雙手,柴火煮的臘味飯,城裡的女婿還說要帶回去城裡推廣呢。這下大媽又要火了!