沒有麵包糠怎麼做炸雞翅,神救場!好吃的方便麵炸雞翅做法!

skokseng     2016-11-28     檢舉

麵包糠這東西,超市裡一賣一大包,一次吃不完,做別的又沒什麼選擇,或者可能你剛好就是忘記買麵包糠又想做酥脆的炸雞翅,讓我們名如其「人」的方便麵君來救場吧!一起來做好吃又方便的——方便麵炸雞翅。

先來張成品圖鎮樓,是不是很誘人?材料:半斤雞翅中,(2小勺+2小勺)鹽、(半小勺+半小勺)泡打粉(選無鋁的那種,不然常吃會傻!所以你知道為 什麼儘量少吃外面的炸雞翅了罷= =天知道他們用的是不是含鋁泡打粉和地溝油什麼的)、(50+100)g玉米澱粉、100g麵粉、2杯水和1/3杯低度白酒、(方便麵調料)

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準備兩個玻璃大碗,其中一個放上50g玉米澱粉、半小勺泡打粉和2勺鹽

另外一個放上100g麵粉、100g玉米澱粉、半小勺泡打粉、2勺鹽、願意的話還可以放一包方便麵調味料,是粉包不是醬包啊!

在有麵粉配料的碗里加上2杯水和1/3杯低度白酒,調成麵糊

再準備一個大碗把方便麵掰碎,1塊錢一包的乾脆面就不錯,也省的醬包粉包傻傻分不清楚了

三個碗排排坐放好,先拿起雞翅,在全是粉的碗里轉一圈,均勻的沾上麵粉

然後放在麵糊的碗里,均勻的掛上糊

點一滴麵糊下鍋,立即膨脹浮起來的時候,就是油溫剛好的時候,這時候放入裹好漿的雞翅進去炸

炸到顏色金黃夾出來,放在廚房紙上吸油(做出飽含肉汁的炸雞翅秘訣就在這裡喲,兩次復炸,更加鮮嫩多汁~~~)

把第一遍炸好的雞翅放回麵糊里均勻上漿

然後放在方便麵的碗里均勻的沾上方便麵,重新放回鍋里炸

依舊是炸到顏色金黃夾出來,放在廚房紙上吸油

願意的話還可以配個甜辣汁沾著吃,拋開方便麵這種材料簡便易得不說,炸雞和方便麵這兩大垃圾食品的結合也是深得我心啊!看這材料和做法就透著一股熱 量的罪惡感,大快人心=。=(其實每次無論我出發點,但是評論里還是會各種噴,有的時候看評論已經成為我的樂趣了,這次你們有什麼想說的呢?)

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