咳嗽剋星就在家,你還跑醫院嗎?

MavisLim     2016-12-01     檢舉

吃大蒜的害處

由於吃大蒜後,嘴中會長時間的留下讓人討厭的味道,所以,很多人是不喜歡吃大蒜的。

但是,為了可以殺菌,我們時常也會強迫自己吃一些大蒜,適量的吃蒜是對身體有好處的。

大蒜雖好 非人人皆宜

大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用,對感冒和細菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用。

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但是,大蒜雖好,卻並非人人皆宜,更不能天天食用。

大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外,大蒜和大蒜制劑還有較強的調節血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。

大蒜不僅有殺菌消炎的作用,還能防治心腦血管疾病、抗癌,備受人們的青睞。

大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用,對感冒和細菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用。

但是,大蒜雖好,卻並非人人皆宜,更不能天天食用。

1.眼病患者

患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼疾的人平時最好少吃。

中醫認為,長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」,因此,眼病患者應盡量不吃大蒜,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

生活小提示

除了要少吃大蒜外,得了眼病,最好多吃點養眼的食物。

乾眼病的發生與維生素A缺乏有關,應適當多吃動物肝髒、蛋、奶等維生素A含量豐富的食物。

此外,胡蘿蔔、番茄、菠菜等食物中的胡蘿蔔素或類胡蘿蔔素,也可在體內轉換為維生素A。

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有些人的眼睛有怕光、愛流淚、視物模糊、容易疲勞等症狀,這與體內核黃素、維生素B1缺乏有關,應多吃豬心、瘦肉、綠色蔬菜、蛋、奶、豆類、魚類、糙米等進行補充。

如果得了結膜炎或麥粒腫,要多吃綠豆、黃瓜、香蕉、冬瓜等涼性果蔬。

2.肝病患者

很多人用吃大蒜來預防肝炎,甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。

這種做法對肝炎病人極為不利,因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用,相反,大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,從而加重肝炎病人的惡心等諸多症狀。

另外,大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低,並有可能引起貧血,不利於肝炎的治療。

發生非細菌性的腸炎、腹瀉時,不宜生吃大蒜。

如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。

如果已經發生了腹瀉,食用大蒜更應該慎重。

其他疾病的重症患者

食用大蒜、辣椒等辛辣食品,有利於健康人保持長久的健康,而對得重病、正在服藥的病人,則有明顯的副作用,不但會使藥失效,還有可能與藥物產生連鎖反應,使病人遭到危險。

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同時,有可能與藥物產生連鎖反應的辛辣食品有:薑、小茴香。

蒜中含有蒜氨酸和蒜酶,在胃中可生成大蒜素,具有較強的殺菌能力,經常食用大蒜對腸道有害菌能起到抑制和殺滅作用。

但患腸炎出現了腹瀉之後卻不宜吃大蒜。

腹瀉多是因受涼或進食不潔食物,引起腸道局部組織炎症水腫,腸腺體分泌亢進,大量體液進入腸腔的結果。

此時腸腔已處於飽和狀態,如果進食大蒜等辛辣食品,則可能加重對腸壁的刺激,促使腸壁血管進一步充血水腫,從而加重腹瀉。

所以,急性腹瀉不宜吃大蒜,尤其是生蒜。

吃大蒜殺菌防腹瀉,應該在未病之時,方可顯其功效。

出現原因不明的腹瀉,如果不能很快緩解,應到醫院做檢查,以便對症用藥。

常吃大蒜可預防癌症

大蒜在我國種植並食用、藥用,大約是從漢代張賽通西域時開始傳入中國,所以大蒜又叫「胡蒜」。

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據記載,三國時華佗就曾用大蒜調酒驅蟲。

宋朝的著名成藥「青蛾丸」中,主要成分之一就是大蒜。

名醫李時珍曾用大蒜敷足心,治癒過衄血症(見《七草綱目》)。

作為配菜,從出苗到結成蒜頭,就有青蒜、蒜苔、大蒜(頭),並以其特殊的香氣,在蔬菜中佔重要地位。

如蒜苔炒肉、炒仔雞、大蒜(頭)燜肉等,都有是有名的菜肴。

而燒茄子、燒豆腐、拌豆腐等家常菜,更是離不了大蒜(頭)。

除蒜頭含維生素B外,青蒜、蒜苔中,都含有多種維生素,且胡蘿蔔素和維生素C含量均很豐富,尤其是維生素C,每百克含量可達102毫克,是一般蔬菜的2-4倍。

大蒜作為調味劑,除了能夠幫助消化、促進食慾外,還由於它含有一種辛辣的揮發性物質大蒜素,具有極強和廣泛的殺菌能力。

例如把一瓣生蒜放在口裡嚼3分鐘,就能夠殺滅口腔裡潛藏的各種細菌。

所以幾乎所有的涼拌菜和面點(如冷麵、冷粉)中,都離不開生大蒜(頭)。

北方人好吃生菜,吃大蒜的機會也就更多了。就調料來說,就有「南姜北蒜」的說法。

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大蒜精油中的含硫化合物的混合物,對血脂過高症有明顯的防治作用。

根據德國人的研究,每天吃3克大蒜,高膽固醇、高血脂患者的血液中的膽固醇含水量明顯降低。

英國醫生還發現大蒜有溶解體內淤血的能力。因此可以用於冠狀動脈血栓等症。

大蒜具有預防某些癌症的功能。比如對胃癌來說,它可以抑制胃內產生硝胺的細菌,減少亞硝胺的生成。

調查資料表明,種大蒜以及素有吃大蒜習慣的地區和人群,胃癌的發病率僅是其它地區的1/3。

長期吃生大蒜的人,胃中的強致癌物質亞硝胺的前體亞硝酸鹽的含量,遠遠低於其它地區的人,製造亞硝胺的細菌受到明顯抑制。

大蒜中含有磺胺成分,能夠聚集人體器官中的重金屬,將它們帶出體外

大蒜還是咳嗽救星

兒子每次晚上睡覺咳嗽,都是在兩點左右,不停的咳,是那種一咳很輕就有一點痰,但是不停的咳,

剛開始是我拍兒子的背,不管用,咳的兒子難受的哭,沒辦法睡覺,後來我想起來蒸大蒜水。

我用的是煮,快一些。

大概5.6個蒜瓣,用刀拍爛加幾塊冰糖一碗水,煮到水發白,小半碗就可以了,

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立竿見影喝了馬上不咳嗽了,這個方法我每次都管用。

煮大蒜水要現煮現喝,對我兒子是非常有用的,老公剛開始不信,每次的效果讓他心服口服。

天氣涼了,我對兒子幼兒園的老師說發水果不讓兒子吃,我會每天晚上到家把梨、銀耳、蘋果煮著讓他吃。

香蕉等大寒的水果不吃,杜絶寒涼,兒子就會少生病。

咽癢咳嗽 奇方大蒜

時下感冒咳嗽的病人很多,往往是咳嗽纏綿難愈,其特點是一癢則咳嗽。

咽癢咳嗽是臨床常見症狀,在感冒前期或後期往往咽痛不明顯,而咽癢明顯,一癢即咳!

在中醫看來這是風邪未除的表現。

中醫所謂「溫邪上受,首先犯肺」溫邪就是南方常說的風熱感冒,但是南方之人體質多虛,往往熱不明顯(咽痛不太厲害)夾風寒的較多,

就是感冒往往是受寒、吹風後所致,咽痛之時,多伴有咽癢的癥候。

大蒜色白入肺,性味辛溫,最善除肺經之風邪。故治療伴咽癢的咳嗽往往有奇效!

適量的吃大蒜,對我們的身體是大大有益的。

然而一些錯誤的方法,誤導我們吃壞了身體,那就得不償失了。

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