馬鈴薯烘餅

157656585     2016-12-05     檢舉

簡介

食材切成細絲混合乳酪絲一起調味,入烤箱烘烤,看似披薩的馬鈴薯烘餅讓馬鈴薯吃起來不再是軟綿口感~

原料

馬鈴薯(切細絲)1顆, 洋蔥(切細絲)半顆, 黑胡椒粒少許, 鹽適量, 乳酪絲200g左右, 鮪魚罐頭半罐, 蕃茄醬60g, 橄欖油少許, 羅勒葉(可有可無)少許

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步驟

1材料備妥

2將馬鈴薯、洋蔥切成細絲混合乳酪絲加入適量黑胡椒粒、鹽、橄欖油調味

3拌勻所有材料

4拌勻後先鋪一層食材

5拌勻後先鋪一層食材

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6把番茄醬&鮪魚(鮪魚請盡量把油瀝乾)放於食材上

7最上層再鋪上一層拌勻食材(喜歡吃乳酪絲可於上層再灑上乳酪絲),灑上少許羅勒葉提味(可有可無)

8烤箱先預熱以190℃~200℃烤約30分鐘熟成上色即可取出,您也可以搭配喜愛的麵包一起食用。只有香味沒有油煙味的廚房很舒服~

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小技巧

1.馬鈴薯可先刨成片狀再切絲,讓刀工不好的我更容易操控 2.鮪魚罐頭內有多餘的油脂,記得先撈起鮪魚去油(避免過油) 3.器具沒有限定只要可以放入烤箱烘烤即可,若器具比較厚進入烤箱烘烤時間就需再自行調整 ※因每台烤箱溫度皆有所不同,請依照溫度狀況自行調整溫度與時間~