湯應該「飯前喝」還是「飯後喝」呢?其實這是多數人都會犯的「5大錯誤喝湯習慣」

yuxinlim     2016-11-23     檢舉

湯應該「飯前喝」還是「飯後喝」呢?其實這是多數人都會犯的「5大錯誤喝湯習慣」!

在大飽口福之後,喝上一碗熱騰騰的湯,徹底清掉嘴裡殘留的油膩感,這是世界上最幸福的事了!但是卻有營養師建議「應該飯前喝湯」這樣對身體比較好!?

一般到外麵餐廳吃飯,通常他們出菜順序也是先上沙拉、喝湯、開胃菜,再來才是主餐跟附餐,所以到底是「餐前喝湯」好,還是「餐後喝湯」好呢?專業營養師建議,最好在飯前20分鐘左右喝湯,可以先將口腔和食道滋潤,也可以把胃「激活」,讓胃處於活躍的狀態,如此一來,胃就能更容易促進吸收。

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但如果在飯後喝湯,湯會使消化中的食物再次被翻攪,且容易沖淡胃液,影響消化吸收,再說飯後已經飽了,再喝湯容易造成肥胖哦!

其實喝湯也是一門重要的學問,錯誤的喝湯方式,可能會給身體帶來不良的影響哦!我們這就來提供提供5個錯誤的喝湯方式!

1. 快速喝湯

一口快速地喝光熱湯,真叫人大呼過癮啊!但是這樣的方式卻會讓人忘記飽足感,吃過量可是會導致肥胖哦!所以喝湯還是慢慢品嘗,替腸胃保留一點消化時間。

2. 熱湯一上桌馬上喝

大部分的人都認為湯就是要喝熱的,最好是剛煮好送上來,但其實人體的口腔、食道都無法忍受那樣的高溫,因此熱湯建議放一段時間再喝會更好哦!

3. 什麼湯都喝

並不是什麼湯都可以喝哦,那些高熱量、高鹽份的湯,多喝對身體無益,特別是患有痛風、腎臟病及高血壓的人,最好不要喝這些湯。

4. 湯泡飯

米飯被湯浸泡會變軟易吞,減少咀嚼次數,這樣反而增加胃的消化負擔!

5. 晚上喝豬骨湯

寒冬裡媽媽偶爾會在我們下班的時候,熬煮豬骨湯、煲湯來滿足我們的口腹之慾,雖然豬骨湯裡含有滿滿的鈣質,但不可否認的是它其實蠻油膩的,所以晚上喝對健康不太好哦,晚上喝湯還是儘量以清淡為主。

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冬天裡喝上一碗熱呼呼的湯是一件很幸福的事,但是湯要喝得對,才能有效幫助我們的健康唷!