【小孩快高長大的傳統秘方】花生根湯,你喝過嗎?傳你阿媽的秘招!

HealtyLife     2016-11-24     檢舉

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傳統華人在小孩子發育時期都回熬煮花生根湯,

有些會加入雞肉或排骨一同熬煮,因為他們相信花生根會幫助小孩增高。。

花生含有豐富的鈣質,還有磷質、蛋白質、灰質、鐵質,以及多種維生素B群。

近年來美國科學家在花生中發現了大量的白藜蘆醇,

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這種物質具有抗氧化效果以及許多保健功效,

其中包括抗癌、防止心血管疾病以及延長壽命等…..

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材料:

花生根(洗淨) 1紮 (130克)

雞或土雞 1隻 (可用排骨取代)

紅棗(去核) 5粒

清水 2L

枸杞子 1湯匙

調味料: 鹽 適量

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做法:

1)清水入鍋煮沸,加入排骨、花生根、紅棗和枸杞子,

待再次煮沸後,改用慢火煲兩個半小時。

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2)加入適量的鹽,即可使用。