茶+不鏽鋼=毒,震驚了!

kurakki     2016-11-25     檢舉

天氣漸漸涼了,不少人的水杯也由玻璃杯變成了不鏽鋼杯子。然而近日,網上曝光稱用不鏽鋼杯子泡茶有慢性中毒的危險,這也引起了不少網友的關注。用不鏽鋼杯子泡茶真有這麼可怕,事實真相究竟如何,昨天,央視記者特地進行了一番實驗。

記者實驗

不鏽鋼杯子泡茶,會釋放出重金屬鉻

央視記者先進行了一番街頭采訪,結果發現很多市民都在使用不鏽鋼水杯,用不鏽鋼水杯泡茶的也不在少數。很多市民表示,不鏽鋼水杯比較干淨衛生,即使摔地上也不會摔爛,而且天氣越來越冷,用玻璃杯子喝熱水顯然不太合適。那麼,用不鏽鋼杯子泡茶合適嗎?央視記者隨後進行了一番實驗。

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記者首先找來了一個全新的不鏽鋼水杯,在裡面泡上茶,蓋緊杯子,靜止存放了72個小時。72小時後,記者打開不鏽鋼水杯,翻轉水杯後發現,水杯的內壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業內人士此前也曾表示,茶中含有多種化學成分,用不鏽鋼水杯泡茶會發生化學反應。

不鏽鋼水杯裡含有鉻,這是一種重金屬,被腐蝕的不鏽鋼水杯因為保護膜被破壞,鉻就會被釋放出來,如果持續使用就會對人體造成傷害。據專家介紹,鉻是一種藍白色多價金屬元素,常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質硬且脆,抗腐蝕,因此多用於不鏽鋼等製品。

如果人體長期大量攝入三價鉻,那麼會影響身體的抗氧化系統,容易得一些慢性的氧化性的疾病,比如說糖尿病、高血壓這一類的疾病。另外,由於抗氧化系統受到了損傷,又容易發生腫瘤等異常增生的疾病。與三價鉻相比,六價鉻的毒性較強,大約是三價鉻的100倍。在臨床上,六價鉻及其化合物對於人體的傷害,通常表現在三個方面。一是損害皮膚,導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統,引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統,誤食甚至長期接觸鉻酸鹽,極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻,嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌症

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專家特別提醒,不鏽鋼杯子最好不要用來泡茶,不僅如此,油鹽醬醋最好也別用不鏽鋼器皿來盛放。

專家提醒

不鏽鋼製品質量越差,越容易被腐蝕

專家介紹說,不鏽鋼水杯的質量有好有壞,質量越差的不鏽鋼水杯越容易被腐蝕。那麼老百姓在日常生活中如何判斷不鏽鋼製品的好壞呢?帶著從市民家找來的3個不鏽鋼器皿,央視記者走進了西華大學生物工程學院實驗室。不鏽鋼製品的質量究竟如何,專家也用專業的方法進行了驗證。

專家先找來不鏽鋼識別劑,將它塗抹在不鏽鋼製品的表面,如果識別劑迅速改變顏色,那說明不鏽鋼的質量不高,反之,變色和腐蝕越緩慢,說明不鏽鋼的質量越高。記者在現場注意到,塗抹了不鏽鋼識別劑的不鏽鋼製品,都出現了一定程度的腐蝕,不管怎麼擦拭也不能恢復原狀,很顯然,這樣的方式並不適合普通家庭使用。

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專家隨即表示,用一塊普通的磁鐵也能辨別不鏽鋼的好壞。如果不鏽鋼製品的磁性很強,那證明它幾乎是純鐵的,既然是鐵的,外觀又這麼亮,那說明它是電鍍產品,不是真正的不鏽鋼。真正的不鏽鋼製品裡面也含有鐵,也有一點點磁性,但磁性比較弱。這一方面是因為鐵含量比較少,另一方面表面鍍膜之後,有了阻止磁性的特性。

除此之外,還有一個小妙招可以識別不鏽鋼製品是否合格。首先准備一隻檸檬,將檸檬汁倒在不鏽鋼製品的表面。10幾分鐘後,擦乾檸檬汁,如果在不鏽鋼製品的表面留下明顯的痕跡,就說明不鏽鋼製品質量不佳,容易被腐蝕,從而釋放出鉻危害人體健康。