入口即化!超級無敵好吃的馬鈴薯泥秘方大公開!

JanneChin     2016-11-26     檢舉

入口即化!超級無敵好吃的馬鈴薯泥秘方大公開!

Oct 14, 2016

從來沒有想過自己做馬鈴薯泥?而且醬汁超簡單製成的哦!

在馬鈴薯泥里加些牛奶在裡頭攪拌

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材料:

馬鈴薯 potato - 500g

牛奶 / 鮮奶 fresh milk - 125ml

牛油 butter - 34g

鹽 salt - 1小匙*

醬汁:

蚝油 oyster sauce - 3大匙

水 water - 300ml

玉米粉 corn flour - 3小匙

糖 sugar - 3小匙

胡椒粉 - 適量

(把所有攪拌均勻)

牛奶 fresh milk - 3大匙

做法:

1. 將馬鈴薯洗凈剝皮切小塊,蒸熟後壓成泥狀

2. 鍋內放入牛油融化,放入薯泥,加入鮮奶和鹽 (鹽不要以下加完,可以一面試試味道一面加) 開始攪拌,至到收干 (也不要攪得太干哦!因為薯泥放涼後會更乾的)

3. 中火鍋內放入牛油,待融化後,攪拌均勻好的醬汁,待滾,之後加入鮮奶攪拌,就可以了